Les petites bonnes nouvelles au Delim café

Ouvert depuis plus de deux ans maintenant, le Delim café a déjà été le théâtre de nombreux moments réjouissants pour son équipe. Ils se manifestent, par exemple, lorsque les clients satisfaits n’hésitent pas à mentionner leur plaisir et leurs encouragements à l’équipe essentiellement bénévole. La fidélité de plusieurs clients démontre leur plaisir et permet d’approfondir les contacts et les échanges qui deviennent parfois presque familiers. Nous les voyons également dans le sourire des enfants lorsqu’ils découvrent la place de jeux à l’arrière du café. Une petite parenthèse bienvenue pour les parents aussi, qui peuvent alors savourer un moment de calme tout en dégustant de bons produits pendant que leurs enfants s’amusent. Et parfois, ce sont aussi les adultes qui se laissent surprendre : un cappuccino délicatement décoré de latte art, servi avec soin, suffit à embellir leur passage chez nous.

Lorsque la fréquentation du café le permet, nous aimons prendre le temps d’être avec celles et ceux qui passent la porte du Delim café. S’asseoir quelques instants pour échanger, parfois autour de choses simples du quotidien, parfois sur des sujets plus profonds. Il arrive alors que l’occasion se présente pour parler de la foi, ou même de prier avec un client qui en ressent le besoin. Oser échanger sur celui qui est LA Bonne Nouvelle et qui éclaire la vie de la plupart des collaborateurs du Delim fait aussi partie de ce qui anime l’équipe.

Parfois, ces échanges prennent aussi une forme très concrète. Nous jouons avec les plus jeunes clients, offrons un sirop, écrivons une carte lorsque nous avons connaissance d’une situation difficile, proposons un coup de main ou livrons du pain à domicile chez une personne âgée du quartier. Il nous est aussi arrivé de sortir spontanément une guitare pour chanter un « Joyeux anniversaire » et de partager ces petits moments inattendus qui font sourire et marquent les esprits. Parfois, ces attentions dépassent même les murs du café, comme lorsque nous construisons un grand bonhomme de neige pour illuminer les yeux des passants, petits et grands.

À l’abri des regards, l’équipe de cuisine contribue elle aussi à ces bonnes nouvelles en préparant avec soin des recettes alléchantes qui sauront réjouir les papilles des gourmands et les faire revenir ! Des petites mains discrètes s’affairent régulièrement pour entretenir les locaux et rendre l’endroit propre, accueillant et joliment décoré ; ce qui n’échappe pas à notre clientèle.

Parfois même, les clients entre eux s’offrent de généreuses « bonnes nouvelles » en offrant un café suspendu ou en réglant l’addition d’une autre table.

De petits gestes, de simples sourires, un peu de cœur et d’humanité ; c’est ce que toute l’équipe du Delim café s’efforce de transmettre au travers de cet endroit, que nous vous invitons à venir découvrir.

Jenny Gafner
Pour le Delim café